На Руси квас много народу спас
Квас — напиток древний. Его варили ещё в Египте VIII веков назад. Слово „квас“ русское, оно означает „кислый“. На Руси квас появился в XV веке.
Квас — летний напиток, он освежает. Его делают путём брожения из чёрного хлеба, сахара и дрожжей. Это слабоалкогольный напиток. На Руси его готовили и крестьяне, и помещики, и военные, и монахи. Квас — полезный напиток, в нём много витаминов. Считали, что он восстанавливает силы, снимает усталость, успокаивает.
Наиболее распространён хлебный квас. Есть разные рецепты кваса: ягодные, изюмные, мятные, свекольные, рябиновые.
На Руси было около 500 ( пятисот ) сортов кваса. Квас популярен и сейчас. Его можно купить в магазине, можно сделать самому. Квас легко делать в домашних условиях.
Русский глинтвейн
Сбитень — горячий зимний напиток Его варят на мёде с пряными травами. Напитки на основе мёда делали многие народы: греки, германцы, скандинавы. В старину сбитень был очень популярен на Руси как кофе и чай.
Сбитень — сладкий, ароматный, безалкогольный напиток. Это полезный напиток. Горячий сбитень был согревающим, противовоспалительным средством. Он восстанавливал силы, укреплял иммунитет, сердце, сосуды. Сейчас сбитень не так популярен, он забыт. Сегодня чаще варят глинтвейн и грог на западный манер.
Комментарий
Брожение — fermentation
Пряный — пряные травы — spice, spicy, piquant grass